E a pedido da Di, aí vai mais uma saladinha fácil de fazer e muito gostosa:

Ingredientes:

• 1 copo de lentilhas marrom
• 2 colheres de chá de cominho em pó
• 1 folha de louro
• 2 dentes de alho esmagados
• Azeite de oliva a gosto (eu uso um colher de sopa)
• Suco de 1 limão
• Sal
• Salsinha picada
• Amêndoas em floco ou pine nuts (como que é isto em português?)
• Passas (opcional)

 Modo de Fazer:

• Cozinhar a lentilha por uns 20 mins ou até que ela fique macia (mas não muito macia senão a salada fica mais para purê) com uma folha de louro
• Escoar a água da lentilha e ainda quente adicionar os seguintes ingredientes: cominho em pó, sal, azeite de oliva, suco de limão, alho, salsinha.
• Mexer bem e adicionar amêndoas/pine nuts e passas
• Levar à geladeira e servir.

A Denise perguntou no FB se alguém conhecia alguma receita gostosa e não engordativa para ela adicionar à sua dieta já que estava cansada de grelhados e saladas.

Denise, sei bem o que você está sentindo. Dieta é bom, mas às vezes a gente cai na monotonia dos matinhos e carnes magras e daí é um passo para meter o pé na jaca (e às vezes a gente mete o corpo todo, como eu acabei de fazer, mas isto é outra história).

Eu amo esta salada, de dieta ou não, sempre faço aqui em casa.

Ingredientes: 

Vegetais

• 1 beringela média cortada em cubos
• 4 dentes de alho moídos
• 1 cebola grande picada
• 2 tomates cortados em cubos
• 1 abóbrinha grande cortada em cubos
• Cogumelos frescos picados 

Temperos I

• 1 colher de chá de paprica
• 2 colheres de chá de cominho em pó
• Sal a gosto
• 1 colher de sopa de açúcar mascavo
• Azeite de oliva (opcional, na receita original vai 100 ml, mas eu uso 1 colher de sopa)

Temperos II

• Coentro picado
• Suco de um limão

Modo de fazer

• Corte a beringela em cubos e cubra com um pouco de sal. Deixe assim por 10 min
• Corte os outros vegetais
• Misture tudo numa tigela e adicione os temperos I
• Leve ao forno até a beringela ficar macia (mais ou menos uns 30 a 40 min)
• Retire de forno e já adicione os temperos II
• Deixe esfriar e leve à geladeira (se der tempo!!)

Bom apetite!

OPI Black Shatter para fazer unhas rajadinhas bicoloridas tipo oncinha de pintas esmagadas.

Consumismo-mode-on!

Piruete-mode-on!

Com certeza não deve ter chegado aqui, mas não custa procurar.

E esta será a miha missão neste Australia Day!





Happy Australia Day!

Diferente de todos os outros anos, neste ano não tracei nenhuma meta. Não tinha nada em mente e mesmo porque meta a gente pode traçar qualquer dia do ano, certo? Então este ano vai ser assim, sem metas simbólicas de começo de ano, mas várias delas durante o ano todo assim que a necessidade surgir. Isto não quer dizer que na passagem de ano não parei para dar uma pensadinha e a única coisa que me veio em mente foi o pedido (para mim mesma) de continuar controlando os fantasminhas que habitam o meu ser, quero dizer, quero deixar a ansiedade de lado, quero paz comigo mesma, quero ser mais calminha comigo mesma, quero saúde e energia para enfrentar o que me espera em 2011.

Quanto ao balanço de 2010? Bem, para mim foi um ano extremamente introspectivo, o que em si só já é um motivo para celebrar. No começo de 2010, eu decidi que era hora de eu dedicar mais tempo a mim, tempo para me conhecer melhor. Boa parte deste tempo, isto significou me analisar mais, por exemplo, sabe aqueles dias que a gente levanta super pra baixo (e não é por causa da TPM) e não se dá conta do porquê de tanta tristeza, e quando a gente vê o dia passou e a tristeza tomou conta de tudo e você se sente uma chata? Bem, eu tinha muito desses dias, mas em 2010 eu aprendi a me dar conta que estava triste e controlar este sentimento para que ele não tomasse conta de mim. E o simples fato de eu aceitar que estava nesses dias e tentar ter uma atitude mais positiva já ajudou muito, e a impressão que tenho é que tive muitos poucos dias de ''chata de galocha'' em 2010.

Então, que 2011 seja um bom ano para todos nós. Quero fazer de cada dia o começo de um novo ano e assim continuar celebrando todos os dias como na virada do ano (mas, por favor sem tanta bebida e comida, pois senão chegarei ao final deste ano fazendo promessas de dieta e academia, e que eventualmente não serão cumpridas).

Feliz 2011 para você!

O prédio tem uma caixa de cartas para os moradores com escaninhos individuais para cada apartamento e um escaninho para as correspondências referentes à adminstração do prédio.

Pois bem, o escaninho da administração do prédio está nos deixando pirados de curiosidade. Todas as cartas que são ali colocadas aparecem roídas!

Que bicho come papel? E por que neste escaninho em particular? Já o vistoriamos e não encontramos traço algum de bicho.

Esta Austrália é uma coisa do outro mundo no quesito bicho. Aí está um que eu preciso conhecer (de nome só).

Gente, prestem bem atenção na foto e qual é a semelhança entre todas estas meninas?

O sorriso! Notaram os dentinhos à mostra? Garanto que até a Clarinha, escondida na barriga da mummy Flávia, estava com o projeto de dentes à mostra.

Tudo isto resultado de muita conversa, risadas e a barriga cheia de chocolate! O que foi aquilo? Chocolate Lindt é de morrer, de morrer de barriga cheia!

Foi uma tarde maravilhosa e uma coisa é certa, aquela chocalateria nunca teve uma tarde tão barulhenta e animada como no domingo passado!

Em ordem de aparição:

• Vivian
• Fernanda
• Euzinha
• Tatiana
• Cristiani
• Flávia e Clarinha

Beijocas

Ontem, recebemos um convite de última hora! E muitos de vocês devem estar se perguntando o porquê do espanto, mas é que para os padrões aussie, isto é realmente algo raro de acontecer. Eventos socias aqui são marcados com semanas de antecedência.

Eu gosto muito quando isto acontece, pois me passa aquela sensação de ''brasilidade''. Sabe, pegar o telefone e chamar o amigo para um cafezinho? É claro que o convite inseriu um pouco de pânico na minha cabeça, pois queria levar algo para a sobremesa e teria que ser algo super fácil e rápido de fazer.

Corridinha ao livro de receitas e buscas no google me deram a certeza que sobremesas brasileiras são na grande maioria variações da mesma combinação: leite condensado e creme de leite! E dá para reclamar de um dupla tão gostosa como esta?

Então, fui à cozinha e fiz um strogonoff de nozes. Dei uma incrementada adicionando morangos picados (para quebrar o doce melado do creme - hahaha). Tive de mudar a receita, pois a minha dizia que era para fazer com nata, mas não estava a fim de ir ao mercado comprá-la e a substitui por creme de leite.

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite
• 3 gemas
• 1/2 colher de sopa de manteiga
• 3 colheres de chocolate em pó
• 200grms de nata (ou 1 lata de creme de leite com soro)
• 3 claras em neve
• 1 colher de chá de açúcar de baunilha ou essência de baunilha
• 1 xícara de chá de nozes picadas
• 250 gramas de morangos picados

Modo de fazer:

• Leve ao fogo o leite condensado, leite, gemas, manteiga e chocolate em pó até levantar fervura e dar ponto de brigadeiro mole.
• Deixe a mistura acima esfriar e então adicione a nata e as claras batidas em neve com o açúcar de baunilha. 
• Adicione nozes e morangos
• Sirva gelado.

PS - fotikas ficaram para as próximas receitas, pois esta aí foi feita às pressas.

Bjokas