Salada de Lentilhas

E a pedido da Di, aí vai mais uma saladinha fácil de fazer e muito gostosa:

Ingredientes:

  • 1 copo de lentilhas marrom
  • 2 colheres de chá de cominho em pó
  • 1 folha de louro
  • 2 dentes de alho esmagados
  • Azeite de oliva a gosto (eu uso um colher de sopa)
  • Suco de 1 limão
  • Sal
  • Salsinha picada
  • Amêndoas em floco ou pine nuts (como que é isto em português?)
  • Passas (opcional)
 Modo de Fazer:
  • Cozinhar a lentilha por uns 20 mins ou até que ela fique macia (mas não muito macia senão a salada fica mais para purê) com uma folha de louro
  • Escoar a água da lentilha e ainda quente adicionar os seguintes ingredientes: cominho em pó, sal, azeite de oliva, suco de limão, alho, salsinha.
  • Mexer bem e adicionar amêndoas/pine nuts e passas
  • Levar à geladeira e servir.

8 comentários:

Di disse...

Essa receita vale ouro! Uma delícia!
Para quem nunca experimentou, pode fazer que é sucesso garantido!
Obrigada pela receita!
Bjoks :***

Cris disse...

Ai, minhas lombrigas...

Glau Nott disse...

adoro lentilha, alias todo tipo de graos! Mas eu so lazy, já coompro na latinha kkkkk

Flávia disse...

Nham!

Marilia disse...

Parece ser uma delícia... adoro arroz com lentinha e cebola frita por cima.

Turquezza disse...

"Conheci" você no blog da Di.
Adorei esta receita.
Faço Arroz de Lentilhas (comida árabe) é um espetáculo também, mas é meio gordurosinha rsrs.
Conheça meu blog, se gostar siga, tá?
Beijos.

Verônica disse...

Olá,

Primeiramente parabéns pelo blog, o layout está bem criativo.
A receita já está anotada antes só costumava a comer lentinha na virada de ano para trazer boa sorte, depois peguei gosto e achei bem interessante sua receita.

Abraços,
Verônica
www.falaturista.com.br/destino/hotel-sao-paulo

Verônica disse...

Olá, tudo bem?

Gostei muito do conteúdo do seu blog, gostaria de enviar uma proposta de artigo, caso tenha interesse, por favor, entre em contato pelo meu email, (veronica.fassoni@gmail.com).

Abraços,
Verônica
www.falaturista.com.br

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